Картофельные оладьи с салатом из помидоров и авокадо

Картофельные оладьи с салатом из помидоров и авокадо
Ингредиенты
Порции: +4
  • картофель 1 кг.
  • крахмал 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • натёртого на мелкой тёрке сыра 50 гр.
  • соль  
  • молотый чёрный перец  
  • молотый мускатный орех  
  • для салата:
  • красная луковица 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • растительного масла 8 ст.л.
  • лимонного сока 2 ст.л.
Шаги
35 мин.Печать
  • Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке.

    Яйцо взбить вилкой.

    Картофельную массу немного отжать и смешать с яйцом, сыром, крахмалом. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом и перемешать.

    Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

    Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать ломтиками.

    Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Ложкой вынуть мякоть и нарезать небольшими ломтиками.

    Для соуса смешать 2 ст л растительного масла с лимонным соусом, посолить, поперчить.

    Овощи заправить соусом.

    На оставшемся масле испечь порциями оладьи (по2-3 мин с каждой стороны).

    Подаём с салатом.

(Visited 109 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: