Сложносочиненная яичница из духовки

Сложносочиненная яичница из духовки
Ингредиенты
Порции: +2
  • яйца 4 шт.
  • ржаного хлеба 1 кус.
  • лук ½ шт.
  • любой колбасы (у меня была салями) 50 гр.
  • сливок 4 ст.л.
  • сливочного масла 40 гр.
  • чеснок 1 зубчик
  • любой зелени (петрушка, укроп, базилик) 1 пучок
  • соль, свежемолотый перец  
  • немного пармезана для посыпки  
Шаги
20 мин.Печать
  • Мягкое сливочное масло смешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.

    Масло разделить между двумя небольшими огнеупорными формочками.

    Хлеб и колбасу нарезать небольшими кубиками, лук соломкой.

    Разложить все в формочки и поставить на 5-6 минут в предварительно нагретую до 200°C духовку. Масло за это время расплавится, хлеб немного подсушится, а колбаса слегка поджарится. Вынуть формочки, вбить аккуратно в них яйца, особенно если хотите получить глазунью, белок яиц полить небольшим количеством сливок. И поставить в духовку еще на 5-6 минут.

    Подавать горячей, прямо в формочках, можно посыпать перед подачей пармезаном.

(Visited 95 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: