Лосось, маринованный в пяти специях на пару

Лосось, маринованный в пяти специях на пару
Ингредиенты
Порции: +4
  • лосось, у меня были уже нарезанные стейки с кожей 700 гр.
  • мёд 1 ст.л.
  • сок апельсина ½ шт.
  • соевого соуса 3 ст.л.
  • кунжутное масло  
  • морская соль  
  • смесь 5 специй (корица, гвоздика, черный перец, бадьян, семена фенхеля.)  
  • стручковый горошек  
Шаги
Печать
  • Смешайте для маринада чуть подогретый мед с апельсиновым соком, добавьте соевый соус и смесь 5 специй, в самом конце добавьте кунжутное масло.

    Положите рыбу в пакет, залейте маринадом. Завяжите пакет, и осторожно потрясите его, чтобы все кусочки были хорошо покрыты маринадом.

    Положите пакет в холодильник на 2-4 часа, периодически его переворачивая.

    Горошек помыть и выложить в пароварку, на другой уровень выложите рыбу, при желании посолите и смажьте сверху маринадом.

    Готовьте около 10 минут, пока рыба не начнет разделяться на хлопья.

(Visited 32 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: