Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты
  • фарш  
  • картофель  
  • репчатый лук  
  • морковь  
  • зелёный горошек  
  • сметана  
  • сыр  
  • молоко  
  • соль, перец  
Шаги
Печать
  • Отварить картофель, сделать пюре. Морковь порезать кубиками.

    Фарш обжарить на сковороде с мелко порезанным репчатым луком, морковью. За 5 минут до приготовления добавить зелёный горошек. Посолить, поперчить по вкусу. Форму с высокими бортами слегка смазать маслом. Выложить фарш, разравнять. Сверху выкладываем пюре, разравниваем. Смазать сметаной (майонезом) и посыпать тёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку минут на 15-20,до появления золотистой корочки.

    P.S. Я в пюре не добавляю масло, только молоко. Если фарш жирный, то вместо масла добавляю в сковороду воду. Верх запеканки можно ни чем не смазывать, только посыпать сыром.

(Visited 65 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: