Котлеты «нежные» в восточном стиле (проще не бывает)

Котлеты "нежные" в восточном стиле (проще не бывает)
Ингредиенты
Порции: +15
  • цветная капуста (не большая) 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • тыква 2 кус.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • цедра лимона 2 ст.л.
  • имбирь свежий (2-3 ст.л. натёртого) 4 см.
  • орехи грецкие (раскрошить) 2 горсти
  • хлеб белый (булка, посушенного) 4 кус.
  • яйца 2 шт.
  • мука 5 ст.л.
  • соль, перец  
  • масло для жарки  
Шаги
25 мин.Печать
  • Все овощи(капусту, лук, тыкву, морковь, чеснок, имбирь) пробить в измельчителе, комбайне до мелкой, пышной, НЕ «давленной» массы. Перемешать.

    Подсушенный или «чёрствый» хлеб также пропустить через измельчитель — до пышной крошки.

    Добавить к овощам хлеб, орехи, яйца, перец и соль. Хорошо перемешать до однородной массы и оставить (минут на 5) для пропитки, набухания «котлетной» массы.

    Насыпать 3-5 ст.л. муки (для лучшей «вязкости).Тщательно перемешать и сформовать котлеты (15 шт.)

    Аккуратно обваляв котлетки в муке, обжарить их с двух сторон до румяной корочки. Выложить на бум.полотенце.

    Подавать горячими или холодными.

(Visited 74 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: