Картофельная пицца-это вкусно!

Картофельная пицца-это вкусно!
Ингредиенты
Порции: +4
  • очищенного картофеля 700 гр.
  • яйца 2 шт.
  • муки 2 ст.л.
  • чеснок 4 зубчика
  • соль, перец  
  • сметаны 3 ст.л.
  • дижонской горчицы 1 ч.л.
  • копченых, охотничьих колбасок 250 гр.
  • средние головки репчатого лука 2 шт.
  • сладкая паприка 1 шт.
  • помидоров черри 150 гр.
  • сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного, ферментного) 170 гр.
  • несколько перьев зеленого лука  
Шаги
Печать
  • Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем

    Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла), диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.

    Затем аккуратно переворачиваем и, через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны, далее по половине начинки и помидоров черри, разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком, сыром, делаем маленький огонь и закрываем крышкой. Томим до расплавления последнего.

    В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно, на двух сковородах. Подаем с зеленым салатом со сметаной.

(Visited 55 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: