Котлеты из цукини с фетой

Котлеты из цукини с фетой
Ингредиенты
Порции: +4
  • цукини (можно заменить кабачком) 500 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • сыр фета 100 гр.
  • мука ½ ст.
  • петрушки 30 гр.
  • зелёного лука 10 гр.
  • укропа 10 гр.
  • сухого экстрагона 1 ч.л.
  • грецких орехов 50 гр.
  • соль, перец  
  • растительное масло  
  • сметана или греческий йогурт для подачи  
Шаги
30 мин.Печать
  • Цукини вымыть, обсушить и натереть на крупной тёрке. Смешать в миске натёртый цукини с 1/2 чл соли. Отставить на 10 минут.

    Отжать.

    Вымытую зелень и лук измельчить.

    Орехи измельчить в ступке.

    Фету раскрошить.

    Смешать отжатый цукини, зелень, орехи, фету, яйца. Посолить, поперчить. Добавить муку и перемешать.

    Разогреть в сковороде растительное масло.

    Ложкой выложить порции теста в разогретое масло. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

    Подавать со сметаной или йогуртом.

(Visited 66 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: