Картофельная запеканка с грибами, фаршем, помидорами и сыром

Картофельная запеканка с грибами, фаршем, помидорами и сыром
Ингредиенты
  • средних картофелин 6 шт.
  • шампиньонов 500 гр.
  • фарша 500 гр.
  • сыра 100 гр.
  • средних луковиц 2 шт.
  • молока 150 мл.
  • яйца 2 шт.
  • масла слив. 50 гр.
  • лук зеленый  
  • средних помидора 2 шт.
  • сладкий перец 1 шт.
Шаги
Печать
  • Отварить очищенный картофель и сделать пюре, добавив одно яйцо и 50гр слив.масла.

    Нарезать зеленый лук, добавить в пюре и перемешать.

    Грибы нарезать пластинами, посолить, поперчить и обжарить с луком

    Нарезать вторую луковицу, слегка обжарить ее и добавить сырой фарш ( у меня был говядина со свининой), посолить, поперчить. Фарш необходимо все время перемешивать, чтобы разбить его. Поджарить до золотистого состояния.

    Форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и слоями начинаем выкладывать: Картофель, фарш, грибы, картофель, помидоры кружками, перец соломкой.

    Залить смесью из молока и яйца

    Сыр натереть на терке и посыпать сверху

    Духовку нагреть до 200гр и выпекать примерно минут 20.

(Visited 20 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: