Картофельная запеканка с куриным фаршем

Картофельная запеканка с куриным фаршем
Ингредиенты
Порции: +4
  • средние картофелины 100 мл. 75 гр. 1 . 600 гр. 3 ст.л. 4 шт.
  • горячего молока 100 мл.
  • тертого сыра (типа «гауда», «эдам») 75 гр.
  • соль, перец  
  • мускатный орех  
  • яйцо 1 шт.
  • куриного фарша 600 гр.
  • раст. масла 3 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лук порей 1 шт.
  • болгарского перца 1 шт.
  • сушеного тимьяна 1 ч.л.
  • корицы 1 палочка
  • кедровых орешков 1 ст.л.
  • молока 50 мл.
  • масло слив. 75 гр.
  • помидорки черри 3 шт.
  • сухари для обсыпки  
Шаги
60 мин.Печать
  • Отварить картофель и приготовить пюре, добавляя горячее молоко и сыр. Немного остудить. Добавить слегка взбитое яйцо и перемешать.

    На разогретом масле пассеровать мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить фарш, перемешать лопаточкой, чтоб не образовывались комки. Ввести нарезанный кубиками перец. Добавить специи, молоко, сыр и орешки.

    Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями.

    На дно выложить 1/3 картофельного пюре, разровнять. На пюре горкой выложить фарш. С помощью шприца по ободку формы отсадить розетки из пюре, которые присыпать небольшим количеством мелко натертого пармезана. На фарш выложить половинки черри и смазать их раст. маслом.

    Запекать в разогретой духовке при 180*С 30 минут, до румяной корочки.

(Visited 27 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: