Печенка почти царская, вкусная!

Печенка почти царская, вкусная!
Ингредиенты
  • печень говяжья 300 гр.
  • смешанный фарш (свинина+говядина) 100 гр.
  • большие луковицы 3 шт.
  • морковь (большая) 2 шт.
  • небольшое кисло-сладкое яблоко (очистить от кожуры и семечек) 1 шт.
  • манка 2 ст.л.
  • крупные яйца 2 шт.
  • соль, перец  
  • сода 1 щепотка
  • масло растительное для обжарки  
  • заливка:
  • сметана ¾ ст.
  • соль, сахар  
  • готовый хрен 1 ст.л.
Шаги
Печать
  • Печенку, 1 луковицу и фарш пропустить через мясорубку

    Добавить яйца, соль, перец, манку и хорошо взбить

    На сковороду влить 2 ст л растительного масла и испечь оладушки, обжаривая с двух сторон

    остальной лук, яблоко и морковку мелко порезать и обжарить

    Выкладывать в форму оладушки, переслаивая овощами

    Сверху вылить заливку (для заливки смешать все ингредиенты)

    Духовка на 200

    Запекала 25 мин

(Visited 132 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: