Мясо с ароматом тыквы и овощами

Мясо с ароматом тыквы и овощами
Ингредиенты
Порции: +6
  • мякоть (телятина или говядина) 800 гр. 3 средние шт. 2 средние 800 гр.
  • картофель 3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • тыква 150 гр.
  • перец красный сладкий 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • соль, перец  
  • приправы: тимьян и укроп  
  • сахар  
  • лимон  
  • вода  ст.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • свежий зеленый лук  
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • все овощи вымыть и очистить.

    мясо сбрызнуть лимонным соком (буквально пару долек выжать) и дать промариноваться около часа. .хотя, можно и меньше и больше, все зависит от того телятина или говядина используется..)

    лук , перец нарезать полукольцами,

    морковь кружочками, картофель средними кубиками.

    мясо нарезать тоже кубиками поперчить (черный , красны перец по вкусу) ,

    тыкву натереть на мелкой терке,

    чеснок порубить мелко.

    10 минут жарим мясо на растительном масле, после добавляем лук и чеснок, а еще через пять минут :перец и морковь. все периодически помешиваем…

    отправляю картофель, (предварительно посолив его и присыпав приправами: сушеным укропом и тимьяном) и также натертую тыкву + 1 чайную ложку сахара и перемешиваю все , в конце добавляю 2\3 стакана воды, и ставлю тушиться 1 час,

    зеленый лук мою , нарезаю. через час блюдо готово, приятного аппетита!

    если готовить с ингредиентами которых не было,

    то цветную капусту , брокколи надо добавлять за 10 минут до готовности, а соцветия цуккини за 5 минут…

(Visited 19 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: