Мешочки с сюрпризом

Мешочки с сюрпризом
Ингредиенты
Порции: +6
  • куриные голени 6 шт.
  • лоеное тесто 500 гр.
  • средние картофелины 5 шт.
  • шампиньоны 300 гр.
  • репчатый лук 3 шт.
  • молоко 3 ст.л.
  • сливочное масло 30 гр.
  • соль, перец  
  • карри  
  • растительное масло  
  • майонез 3 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
Шаги
Печать
  • 1. Для начала сходим в магазин и приобретем все необходимые ингредиенты (это того стоит. Слоеное тесто можно купить, а можно приготовить и самим (но это трудоемкий процесс)

    2. Куриные голени моем, затем их нужно замариновать. Натираем ножки солью и перцем, добавляем карри, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, лук нарезанный кольцами и майонез, оставить постоять на 1,5-2 часа.

    3. После маринования куриные ножки обжарить на небольшом количестве растительного масла, минут 15

    4. Приготовить картофельное пюре: картофель помыть, почистить и сварить в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель потолочь, добавить сливочное масло и молоко, хорошенько перемешать.

    5. Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета

    6. Помыть и почистить грибы, нарезать и обжарить их примерно 10-15 минут.

    7. Смешать картофельное пюре с грибами и луком. Дать остыть

    8. Раскатать пласт теста толщиной 3 мм (тесто не должно быть слишком тонким, иначе оно порвется)

    9. Нарезать тесто на квадраты

    10. В середину квадратика положить 2 ст.л. картофельного пюре

    11. На начинку устроить голень

    12. Края теста собрать у ножки и обвязать нитью, не очень туго

    13. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Косточки завернуть в фольгу, чтобы не сгорели. Поставить ножки на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 20-25 минут

(Visited 18 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: