Чихиртма (азербайджанская кухня) вариант

Чихиртма (азербайджанская кухня) вариант
Ингредиенты
Порции: +6
  • куриные бедрышки 6 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • яйцо 5 шт.
  • сметана 1 ст.л.
  • соль, перец  
  • немного разрыхлителя, для пышности омлета  
  • масло сливочное для обжарки  
Шаги
60 мин.Печать
  • Бедрышки помыть посолить, поперчить, пожарить

    (я лично жарила в мультиварке)но можно на сковороде

    лук почистить нарезать полукольцами и тоже обжарить на сковороде отдельно от курицы

    к концу жарки лука добавить немного лимонной кислоты и перемешать

    сложить в отдельную сковороду кусочки курицы, в данном случае бедрышки, сверху выложить жаренный лук

    теперь надо взбить отдельно яйца+сметана+соль+перец и залить этой массой кусочки курицы с луком. накрыть крышкой и дать затвердеть омлету, потом можно перевернуть постепенно и все готово.

(Visited 46 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: