Тефтели с коричневым рисом

Тефтели с коричневым рисом
Ингредиенты
Порции: +4
  • филе курицы 600 гр.
  • коричневый рис 100 гр.
  • сметана 4 ст.л.
  • помидоры 3 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • яичный белок 1 шт.
  • зира 1 ч.л.
  • соль, перец  
Шаги
50 мин.Печать
  • Для начала промойте рис в нескольких водах , замочите на пару часов и еще раз промойте.

    Отварите до полуготовности.

    Томаты надрежьте крест -на крест, залейте кипятком на 1 минуту, после чего ополосните холодной водой и снимите кожицу.

    Из куриного филе, лука, чеснока приготовьте фарш.

    В фарш добавьте рис, мелкорубленые помидоры, зиру, соль, перец, взбитый белок, перемешайте.

    Из фарша слепите тефтели, уложите в чугунную латку или в сковородку с высокими бортами.

    Смешайте сметану, томатную пасту, зелень мелкорубленую и 200мл. воды .

    Залейте тефтели , накройте крышкой и томите на медленном огне минут 40-50

    Очень нежные, сочные тефтели получились, попробуйте.

(Visited 7 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: