Лосось на пару с заправкой из рукколы

Лосось на пару с заправкой из рукколы
Ингредиенты
  • лосось  
  • картофель  
  • руккола  
  • йогурт  
  • сок лимона  
  • соль  
Шаги
Печать
  • Кусок лосося 200 гр, доводим до готовности на пару.

    Если у вас нет пароварки (у меня нет делала как написано в рецепте).

    В большую кастрюлю наливаем воду, даем закипеть, кладем сверху дуршлаг, туда рыбу, так, чтобы она не касалась воды, накрываем крышкой и оставляем минут на 15.

    Запекаем картофель. Оборачиваем фольгой и на час на 200 гр в духовку.

    Разрезаем пополам, режем дольками и обжариваем на сухой (!) сковороде. Никакого масла.

    Соус к рыбе. Хотите — просто сбрызните лимонным соком, но лучше сделайте быстрый соус.

    Две минуты, но намного вкуснее и наряднее.

    Положить в блендер небольшой пучок рукколы, столовую ложку йогурта, сок половины лимона или можно добавить овощной бульон.

    (Рукколу можно заменить укропом или петрушкой.)

(Visited 19 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: