Свинина с картофелем, цуккини и эстрагоном

Свинина с картофелем, цуккини и эстрагоном
Ингредиенты
  • мякоть свинины 500 гр.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • большая луковица 1 шт.
  • мартини 50 мл.
  • бульон 125 мл.
  • крупный картофель 3 шт.
  • цуккини 1 шт.
  • эстрагон (тархуна) 3 вет.
  • рубленная зелень 2 ст.л.
  • соль и перец  
Шаги
Печать
  • Свинину нарезать на кусочки, обжарить на растительном масле, добавить нарезанный кольцами лук, продолжая обжаривать.

    Влить мартини, дать выпариться спирту. Затем влить бульон, накрыть крышкой и готовить около 20 минут.

    Нарезать картофель, добавить к мясу, готовить еще 15-20 минут.

    Затем добавить нарезанный цуккини. Посолить, поперчить. Тушить до готовности еще минут 15.

    В конце тушения добавить нарезанный эстрагон и зелень.

(Visited 70 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: