Соте из баклажанов (мультиварка)

Соте из баклажанов (мультиварка)
Ингредиенты
  • баклажанов 2 кг.
  • помидоров 1 кг.
  • лука 400 гр.
  • моркови 6 шт.
  • сладких перцев 6 шт.
  • сахара ½ ст.
  • соли 2 ст.л.
  • чеснока 4 зубчика
  • лавровых листа 2 шт.
  • растительного масла 5 ст.л.
  • петрушки 1 пучок
  • воды 2 ст.
  • чёрный перец горошком  
Шаги
Печать
  • Баклажаны нарезать дольками или кубиками, лук мелко нарубить, помидоры порезать дольками, морковь – соломкой, перец – кольцами, петрушку мелко нарезать. Помидоры и сладкий перец посыпать солью и подождать, пока они не дадут сок. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить слоями вместе с соком: помидоры, сладкий перец, лук, баклажаны, морковь, петрушку. Добавить перец горошком и лавровый лист. Добавить пару стаканов воды. Тушить 40-50 минут в режиме «Тушение». За 2-3 минуты до готовности добавить натёртый чеснок. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать.
(Visited 30 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: