Молодой картофель по-кончаловски

Молодой картофель по-кончаловски
Ингредиенты
  • молодой картофель 1 кг.
  • икра одной большой сушеной или вяленой рыбы 150 гр.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец чили сухой 3 шт.
  • подсолнечное масло ароматное  
  • укроп  
  • соль  
Шаги
Печать
  • Помыть картофель. Отварить в мундире, немного подсолить, ориентируйтесь какая по солености у Вас икра

    Чеснок очистить мелко, порубить, у меня чили свежий, его тоже мелко нарезать

    В разогретую сковороду влить 3-4 ст ложки подсолнечного масла добавить измельченные чеснок и чили, немного прогреть, убрать.

    Добавить 1/3 часть натертой на мелкой терке сушеной икры быстро перемешать.

    Залить этим соусом картошку присыпать оставшейся мелко натертой икрой и укропом

(Visited 122 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: