Лосось горячего копчения с припущенными овощами

Лосось горячего копчения с припущенными овощами
Ингредиенты
Порции: +2
  • лосось филе на коже 400 гр.
  • соль  
  • перец молотый  
  • фасоль стручковая кенийская 120 гр.
  • спаржа 120 гр.
  • перец болгарский разных цветов 70 гр.
  • жемчужный лучок 50 гр.
  • чеснок 2 зубчика
  • зеленый лук 20 гр.
  • кинза 5 гр.
  • кервель 5 гр.
Шаги
Печать
  • Овощи сложить в мультиварку, добавить жемчужный лучок и травы, добавить фасоль долить 100 мл воды и включить в режим тушение на 5 мин.

    Овощи должны быть чуть сырые, так лучше сохраняются витамины.

    Нарежьте томаты крупными кусками, а огурец крупной соломкой. Откройте мультиварку и переложите овощи в чашу, сбрызните лимоном и смешайте со свежими овощами, накройте и оставьте в теплом месте.

    Рыбу выложить на решетку, посолить поперчить и в режим горячее копчение на 5 мин.

    Затем дать отстояться с закрытой крышкой 3-4 мин, а пока выложить припущенные и сырые овощи на тарелку, сверху выложить кусок рыбы.

    Украсить кервелем и кинзой и сразу же подавать сбрызнув оливковым маслом

(Visited 12 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: