Острый омлет «мальчишник»

Острый омлет "мальчишник"
Ингредиенты
  • фарш говяжий 150 гр.
  • картофель крупный 1 шт.
  • яйца куриные крупные 3 шт.
  • мини-кукуруза 2 шт.
  • соус табаско красный 2 ст.л.
  • сыр тертый 2 ст.л.
  • перец кайенский 1 щепотка
  • мускатный орех 1 щепотка
  • соль — по-вкусу  
  • оливковое масло  
  • укроп для подачи  
Шаги
Печать
  • 1. Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой.

    2. В сковороде нагреть оливковое масло…и для того, что бы картофель был с хрустящей корочкой, а фарш был приготовлен до стадии Well done мы оптически делим дно сковороды на 2 части.

    3. На одну половину мы выкладываем картофель, а на другую фарш.

    4. Аккуратно обжариваем эти ингредиенты на среднем огне, время от времени перемешивая, каждый на своей территории.

    5. Солим, перчим, добавляем нарезанную кружочками кукурузу, мускатный орех и кайенский перец.

    6. Перемешиваем все вместе и тушим в течении минуты на слабом огне.

    7. Тем временем взбиваем 3 яйца с соусом табаско, солим и выливаем в сковороду.

    8. Сверху посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и доводим на слабом огне до готовности.

    9. Укроп нужно вымыть и мелко нарубить.

    10. Сворачиваем наш омлет пополам и подаем посыпав укропом.

(Visited 43 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: