Обед здоровье

Обед здоровье
Ингредиенты
  • филе куриное 500 гр.
  • кабачки 200 гр.
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • соль  
  • перец черный душистый  
  • овощи-зелёный горошек и мини морковь  
  • сыр пармезан -для чипсов 20 гр.
Шаги
45 мин.Печать
  • 1. Для начала куриное филе, кабачки и луковицу прокрутить через мясорубку. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

    2. Тщательно вымешать фарш, сформировать куриные котлеты . Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.

    3. Затем уже готовые котлеты выложить в форму и вылить всю жидкость с сковороды, и поставить в духовку на 10минут-180гр. Накрыть фольгой. Котлеты получаются очень сочные, нежные и пышные, очень вкусные. Можно подать с любым гарниром, у меня картофельное пюре.

    4. Овощи могут быть любые, у меня морковь и зелёный горошек ,горошек и морковь опустить в кипящую воду буквально на 5 минут, затем морковь выложить на сковороду со сливочным маслом, добавить 1ст.л мёда и обжарить в течении 5 мин, морковь закармелизуется.

    5. Выложить на тарелку. Украсить блюдо сырными чипсами. Для этого выложить натёртый на тёрке сыр пармезан на сковороду и расплавить, в сковороде он чуть остынет и выложить на тарелку, разрезать пополам и украсить блюдо.

(Visited 68 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: