Запеченный картофель с грибами и сыром моцарелла

Запеченный картофель с грибами и сыром моцарелла

Классическое сочетание картофеля и грибов, что может быть вкуснее? А вкуснее это блюдо будет, если добавить к нему немного овощей и сыр моцарелла. И конечно же, это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто не употребляет в пищу мясо или просто устроил себе небольшую разгрузочку. Готовится запеченный картофель с грибами очень просто.

Ингредиенты
  • картофель 1.5 кг.
  • шампиньоны свежие 1 кг.
  • лук 250 гр.
  • капуста цветная 400 гр.
  • сыр моцарелла 450 гр.
  • соль  
  • масло растительное (в идеале оливковое) 50 мл.
Шаги
Печать
  • 1. Картофель очистить, помыть и отварить до полуготовности.

    2. Грибы разрезаем на 4 части и выкладываем на противень.

    3. Картофель также крупно режем и кладем на противень.

    4. Лук режем тонкими полукольцами, также отправляем к остальным овощам.

    5. И добавляем ко всем овощам цветную капусту.

    6. Солим по вкусу, поливаем растительным маслом и прямо в противне перемешиваем овощи так, чтобы они все были слегка промазаны маслом и солью

    7. Разравниваем наши овощи и сверху кладем моцареллу, которую необходимо либо потереть на терке, либо нарезать тоненькми пластиночками.

    8. Запекаем овощи в предварительно разогретой до 200 градусов, до полной готовности картофеля. Время запекания зависит от размера картошки.

    9. Когда картофель будет готов, а сыр красиво подрумянится, достаем блюдо и подаем к столу.

(Visited 12 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: