Мясные котлеты с картофельным пюре

Мясные котлеты с картофельным пюре
Ингредиенты
Порции: +4
  • фарш свино-говяжий 400 гр.
  • тостовый хлеб 2 ломтика
  • немного воды или молока  
  • лук 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • соль  
  • перец черный и красный молотый  
  • масло растительное  
  • панировочные сухари 1 горсть
  • для картофельного пюре:
  • картофель 6 шт.
  • молоко 1.5 ст.
  • соль  
  • сливочное масло  
  • для подачи:
  • листья салата  
  • зелень  
  • ломтики редиса  
  • помидоры черри  
Шаги
35 мин.Печать
  • 1. Очистить картофель, порезать на 4 части, залить водой. Поставить вариться. Как закипит, посолить.

    2. Пока варится картофель приготовить котлеты.

    3. Хлеб замочить в воде или молоке, отжать.

    4. Вместе с порезанным луком пробить в блендере.

    5. Добавить к фаршу полученную смесь, яйцо, соль, черный и красный перец. Перемешать.

    6. Сформировать 8 котлет. Запанировать в сухарях.

    7. Жарить с двух сторон до румяной корочки.

    8. Переложить в посуду подходящую для СВЧ, довести до готовности (3 при мощности 800 Вт).

    9. С готового картофеля слить отвар. Картофель размять. Добавить горячее молоко ( подогреть в СВЧ).

    10. Перемешать. Затем добавить сливочное масло.

    11. Выложить котлеты с гарниром на тарелку, украсить овощами и зеленью, как подскажет фантазия.

(Visited 48 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: