Котлетки «золотистые» с рисом и картофелем

Котлетки "золотистые" с рисом и картофелем
Ингредиенты
  • рис мистраль «кубань» ½ ст.
  • картофель 6 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • масло подсолнечное для жарки  
  • мука 6 ст.л.
  • соль и перец  
Шаги
Печать
  • 1. Отвариваем рис в подсоленной воде.

    2. Картофель чистим, отвариваем. При варке соль, лавровый лист и перец горошком.

    3. Морковь чистим, натираем на мелкой терке.

    4. Лук режем мелко.

    5. Обжариваем лук и морковку до золотистого цвета (я люблю смесь сливочного и подсолнечного масла).

    6. С картофеля сливаем воду, делаем из него пюре, добавляем обжаренные лук и морковь.

    7. Рис откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости, добавляем к картофелю.

    8. Смешиваем все вместе, теперь вводим одно сырое яйцо, солим и перчим по вкусу.

    9. Даем массе остыть, начинаем формировать котлетки и обжариваем их на масле.

    10. Золотистые котлетки готовы! Очень просто, быстро и вкусно. Подаем с любыми овощами, мясом. Обязательно приготовим соус из сметаны или майонеза с чесноком и зеленью!

(Visited 61 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: