Сочный пирог с мясом и картофелем из серии гости на пороге

Сочный пирог с мясом и картофелем из серии гости на пороге
Ингредиенты
Порции: +4
  • баранина 500 гр.
  • курдюк 100 гр.
  • картофель 300 гр.
  • лук 2 шт.
  • тесто дрожжевое 1 кг.
  • зира  
  • соль  
  • перец  
Шаги
40 мин.Печать
  • Баранину нарезать на мелкие куски, картофель соломкой, курдюк натереть на терке, лук мелко нарубить. Посолить, поперчить, добавить семена зиры, перемешать.

    В форму для запекания выложить раскатанное дрожжевое тесто, нижний слой теста на должен быть особо тонким примерно 7 мм, края теста должны свисать с формы, дабы потом из можно было защипнуть. На тесто выложить начинку и накрыть вторым, более тонким пластом теста. По середине обязательно сделать небольшое отверстие, дабы выходил пар и пирог не подняло. отправить в духовку при 180 гр. за 10 мин до готовности смазать яйцом

(Visited 62 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: