Обалденные отбивные из окорочков — очень вкусно

Обалденные отбивные из окорочков - очень вкусно
Ингредиенты
  • окорочка 3 шт.
  • масло растительное 100 мл.
  • хмели-сунели 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • чеснок 2 зуб.
  • перец молотый  
  • масло сливочное 50 гр.
Шаги
Печать
  • Сразу скажу — это НЕ ЖИРНО! Снаружи — хрустящая корочка, внутри — сочное, нежное, ароматное мясо. Весь жир останется в сковороде. Это стоит попробовать!

    Отделить мясо от костей. Мясо аккуратно отбить.

    Приготовить маринад.

    Замариновать кусочки мяса и убрать в холодильник на 4-5 часов. Чем дольше мясо в маринаде — тем вкуснее получается.

    Мясо достать из маринада, убрать салфетками остатки масла.

    Поджарить на сливочном масле под прессом.

(Visited 114 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: