Рис с курицей в азиатском стиле (невероятно вкусное блюдо из простых продуктов)

Рис с курицей в азиатском стиле (невероятно вкусное блюдо из простых продуктов)
Ингредиенты
Порции: +2
  • рис длиннозернистый пропаренный  ст.
  • куриное филе 200 гр.
  • вода для риса 1 ст.
  • масло растительное для жарки  
  • лук репчатый, мелкий 1 шт.
  • чеснок 2 зубка
  • соевый соус 4 ст.л.
  • перец чили, мелкий 1 шт.
  • имбирь 2 см.
  • сельдерей черешковый 1 стебель
  • перец черный молотый  
Шаги
30 мин.Печать
  • 1. Рис промыть в теплой воде и откинуть на сито. Пересыпать рис в сотейник объемом 1 л, залить 1 стаканов воды, добавить ¼ ч. л. соли. На сильном огне довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимального, плотно накрыть сотейник крышкой и варить рис около 17-20 минут, до готовности (первые 15 минут лучше не открывать крышку).

    2. Тем временем приготовить соус. В вок или другую большую сковороду налить 4 ст. л. растительного масла, поставить на сильный огонь разогреваться.

    3. Пока сковорда разогревается, куриное филе нужно порезать кусочками примерно 2х2 см. Выложить филе в разогретую сковороду. Жарить филе на среднем огне, периодически помешивая, около 5-7 минут (пока будут подготавливаться овощи).

    4. Подготовить овощи. Лук и чеснок почистить и крупно порубить. Имбирь, сельдерей и перец чили порубить. Выложить все овощи в сковооду с куриным филе, перемешать. Жарить все вместе на сильном огне, помешивая, около 5 минут. После этого содержимое сковороды поперчить и полить соевым соусом, перемешать. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне около 3-4 минут (готовое мясо с овощами должны остаться в небольшом количестве соуса).

    5. К этому времени рассыпчатый рис готов. Его нужно переложить в сковороду с соусом и хорошо перемешать.

    6. Подавать блюдо порционно.

(Visited 188 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: