Драники новым способом

Драники новым способом
Ингредиенты
Порции: +6
  • картофель 400 гр.
  • сметана 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • соль  
  • шампиньоны 400 гр.
  • лук 1 шт.
  • растительное масло — для жарки  
  • сыр (для посыпки верха) 50 гр.
  • перец молотый  
  • зелень  
Шаги
35 мин.Печать
  • 3-4 средних картофеля натираю на крупной терке.

    Сок отжимаю, но не сильно.

    Чтобы картофель не потемнел, сразу добавляю к нему сметану и перемешиваю.

    И следом остальные ингредиенты — по желанию можно добавить еще сметаны.

    Яйцо подбиваю вилкой.

    Соль по вкусу.

    Добавляю мелко порезанный укроп — это по желанию, если его нет, ничего страшного.

    Перемешав все как следует, всыпаю 2-3 ст.л. муки.

    Ложкой выкладываю тесто на силиконовый коврик.

    Ставлю в духовку на 25 минут, температура 180 гр.

    Тем временем готовлю грибную шапочку.

    Сначала пережариваю до прозрачности лук.

    К нему добавляю шампиньоны.

    У меня оказались только замороженные, со свежими конечно же будет лучше.

    Мне заморозка не понравилась.

    Дальше идет классика — как только испарилась лишняя жидкость — солю и перчу.

    25 минут прошли, за это время драники уже пропеклись.

    Выкладываю на них грибы. Верх присыпаю сыром.

    Запекаю еще 5-7 минут.

(Visited 79 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: