Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
Ингредиенты
Порции: +4
  • куриная грудка 400 гр.
  • лапша удон 200 гр.
  • перец сладкий 120 гр.
  • морковь 70 гр.
  • лук репчатый 70 гр.
  • чеснок 10 гр.
  • имбирь 20 гр.
  • перец острый чили  
  • зеленый лук 15 гр.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • соевый соус 50 гр.
  • соус терияки 120 гр.
  • соль  
  • перец черный молотый 1 ч.л.
  • кунжут обжаренный 1 ч.л.
Шаги
25 мин.Печать
  • 1. Мелко нарезать имбирь.

    2. Небольшими полосками нарезать куриную грудку, присолить и поперчить (по 1/2 ч.л.) – это сделает вкус куриного мяса более насыщенным.

    3. Разогреть хорошо сковороду, налить растительное масло и обжарить имбирь 1-2 мин., на среднем огне.

    4. Добавить в сковороду кусочки курицы и обжарить до золотистого цвета 5 мин., на среднем огне, иногда помешивая.

    5. Нарезать мелко репчатый лук.

    6. Добавить в сковороду и обжарить вместе с курицей 2 мин. на среднем огне.

    7. Нарежьте морковь мелкой длинной соломкой, добавьте в сковороду, обжаривайте вместе еще 2 мин.

    8. В кастрюле нагреть воду, подсолить и отварить лапшу удон, как указано на упаковке.

    9. Сладкий перец нарежьте продольными полосками, добавить в сковороду, обжаривайте 1 мин.

    10. Мелко порубленный чеснок и красный чили перец добавить в сковороду и перемешать.

    11. Добавить в сковороду соевый соус и соус терияки, перемешать.

    12. Добавить в сковороду соль, перец, воду, перемешать и накрыть крышкой, тушить 1 мин.

    13. Слить воду в которой варилась лапша удон и промыть лапшу под холодной водой.

    14. Добавить лапшу в сковороду, тщательно перемешать, накрыть крышкой и продолжать тушить 1-2 мин. на слабом огне.

    15. Выключите плиту.

    Добавить в сковороду крупно нарезанный зеленый лук и перемешать. Блюдо готово.

(Visited 31 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: