Менемен – турецкий омлет с овощами

Менемен – турецкий омлет с овощами
Ингредиенты
Порции: +2
  • яйца 2 шт.
  • сладкий болгарский перец 200 гр.
  • помидоры 200 гр.
  • сливочное масло 25 гр.
  • растительное масло 25 гр.
  • соль  
  • перец черный молотый  
Шаги
20 мин.Печать
  • 1. Делаем надрезы на помидоре и заливаем помидоры крутым кипятком, очищаем от шкурки.

    2. Нарезаем перец кубиком.

    3. Нарезаем помидоры кубиком.

    4. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла сладкий перец, затем добавляем помидоры и тушим до однородности.

    5. Солим, перчим по вкусу и добавляем яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась в жидком состоянии.

(Visited 9 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: