Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус

Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус
Ингредиенты
Порции: +4
  • филе индейки 500 гр.
  • консервированная кукуруза  
  • вчерашнего хлеба 50 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • зеленый лук  
  • растительного масла для жарки 2 ст.л.
  • перец черный молотый  
  • соль  
  • для соуса:
  • сладких перца 2 шт.
  • сок лимона  
  • чеснок  
  • укроп  
  • соль  
  • томатный соус  
Шаги
60 мин.Печать
  • Шаг 1

    Перед тем как приступить приготовлению котлеток, сначала я запекла сладкий перец в предварительно разогретой до 200° духовке.

    Перчик укутала в фольгу и пекла до готовности.

    Затем положила на несколько минут в кастрюлю, плотно накрыв крышкой (так кожура лучше снимается).

    Пока перчик остывает, приступила к приготовлению котлет.

    Шаг 2

    Поломанный на кусочки белый хлеб замочила в небольшом количестве воды.

    Шаг 3

    Из филе индейки сделала фарш с помощью блендера (мясорубки).

    Зеленый лук мелко порубила.

    Соединила фарш, яйцо, кукурузу, отжатый хлеб и зеленый лук.

    Все посолила, поперчила и хорошо перемешала.

    Шаг 4

    Сделала небольшие котлетки и обжарила их слегка с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла, затем накрыла фольгой и отправила сковороду в духовку на 5−7 минут.

    Шаг 5

    Пока котлеты стояли в духовке, приступила к приготовлению соуса.

    С перца удалила семена и плодоножку, сняла кожицу и нарезала его небольшими кубиками.

    Весь чеснок очистила и мелко порубила.

    Из лимона выжала сок.

    Затем сладкий перец соединила с укропом, нарубленным чесноком, влила лимонный сок, все посолила и перемешала.

    Шаг 6

    Готовые котлетки полила горячим соусом.

(Visited 52 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: