Салат — закуска слоеный «кубик»

Салат - закуска слоеный "кубик"
Ингредиенты
Порции: +4
  • лосось консервированный 1 банка
  • картофель 2 шт.
  • яйцо 4 шт.
  • огурец маринованный 4 шт.
  • крем сыр 70 гр.
  • морковь 1 шт.
  • йогурт без наполнителей 170 гр.
  • вода 80 мл.
  • желатин 10 гр.
Шаги
30 мин.Печать
  • 1. В воде размешать желатин и оставить набухать, как только желатин набухнет нагреть его, но не кипятить.

    2. В сыр добавить йогурт, смешать, по вкусу добавить соль и в эту массу вылить растопленный желатин, хорошо перемешать до однородности и убрать в холодильник для загустения.

    Это будет заправка для салата.

    3. Яйца сварить в крутую, разделить на белки и желтки, белки натереть на крупной терке.

    Желатин достать из холодильника и добавить в белки 2 столовых ложки, перемешать.

    4. Взять глубокую прямоугольную форму, застелить пищевой пленкой и выложить:

    1й слой — яичные белки, хорошо разровнять.

    2й слой — варенная морковь натертая на крупной терке с добавлением 2 желтков ( массу перемешать), смазать соусом.

    3й слой — консервированная рыба ( в моем случае лосось, размять вилкой) + соус.

    4й слой — картофель сваренный в » мундире», натертый на крупной терке + соус.

    5й слой — маринованные огурцы, натертые на крупной терке ( в моем случае — маринованные огурцы с кетчупом чили)+ соус.

    6й слой — натертый картофель, + соус.

    5. Форму закрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на 3 часа.

    6. Готовый салат перевернуть при помощи разделочной доски, пленку снять, нарезать на ровные части, выложить на блюдо, украсить зеленью и помидорами черри.

(Visited 27 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: