Рецепт выгодных котлет, нужно всего 200 грамм фарша

Рецепт выгодных котлет, нужно всего 200 грамм фарша
Ингредиенты
Порции: +12
  • фарш 200 гр.
  • морковь 50 гр.
  • капуста 50 гр.
  • картофель 50 гр.
  • лук 50 гр.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль  
  • перец  
  • панировочный сухари  
  • приправа  
  • укроп  
  • масло для обжарки  
Шаги
20 мин.Печать
  • Натираю на мелкой терке картофель, отжимаю его, крахмал сливаю

    Также натираю морковь на мелкой терке

    Мелко шинкую лук

    и капусту, если капуста жесткая, то перетрите ее или пропустите через мясорубку.

    Добавляю сюда мелко-рубленный чеснок,

    Вымоченную в молоке, можно в воде, булочку,

    Кладу подготовленный фарш, солю, перчу, я еще добавляю сюда мелко порезанные стебельки петрушки и укропа, можно добавить любую приправу какую любите.

    Фарш хорошо перемешиваю и отбиваю его.

    Насыпаю на тарелку панировочные сухари, формую котлеты, обваливаю их в сухарях,

    Наливаю на сковороду масло, даю ему слегка нагреться и выкладываю котлеты, пока мы их выкладываем масло успеет нагреться.

    Нагрев убавляю, чтобы котлеты не пригорели, накрываю крышкой и обжариваю их с обеих сторон до золотистого цвета, по 5 минут с каждой стороны, в конце добавляю буквально одну столовую ложку воды, ставлю нагрев на минимум и довожу котлеты до готовности, овощи внутри не должны быть сырыми.

(Visited 144 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: