По мотивам рыбного супа из серии «быстро, вкусно и полезно»

По мотивам рыбного супа из серии "быстро, вкусно и полезно"
Ингредиенты
  • кумбрия свежая 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • сельдерей 150 гр.
  • лимон ¼ шт.
  • чеснок  
  • соль  
  • зелень (у меня петрушка)  
  • оливковое масло 2 ст.л.
Шаги
Печать
  • Подготовить рыбу- очистить от внутренностей и головы, промыть.

    Поставить на огонь кастрюлю с толстым дном, налить масло,

    положить нарезанный кубиками лук, посолить и сразу налить немного воды, дать закипеть.

    Положить морковь, сельдерей и помидор порезанные кусочками.

    Выдавить в кастрюлю сок из лимона и добавить оставшуюся воду.

    Положить крупные куски рыбы.

    Варить 20-25 мин.

    За 1 мин. до готовности добавить зелень, перец и чеснок.

    Дать настояться 7-10 мин. Разложить по тарелочкам, добавить свежую зелень и посыпать свежемолотым перцем!

(Visited 42 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: