Запеканка из брокколи с овощами

Запеканка из брокколи с овощами
Ингредиенты
  • брокколи 350 гр.
  • морковь  шт.
  • кукуруза свежемороженная 50 гр.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • сырок плавленый (сливочный) 200 
  • яйцо куриное 4 шт.
  • кефир 60 мл.
  • соль  
Шаги
30 мин.Печать
  • 1. Брокколи разбираем на соцветия, большие разделяем на 2-3 части, морковь нарезаем кубиком.

    2. Опускаем брокколи, морковь и кукурузу в кипящую подсоленную воду и варим с момента закипания 2 минуты.

    3. Откидываем на сито, обдаем ледяной водой и даем стечь лишней жидкости.

    4. Приготовим заливку.

    Разминаем вилкой плавленные сырки, вбиваем яйца, добавляем кефир, соль по желанию по вкусу.

    Перемешиваем.

    Взбиваем блендером до однородности. (также можно натереть сырки на мелкой терке, тогда необходимость взбивать блендером отпадает).

    5. Форму для выпекания смазываем 1 ст.л. раст. масла.

    Выкладываем на дно овощи, равномерно распределяя.

    Заливаем заливкой.

    6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут (смотрите по своей духовке).

    7. Запеканка готова! Она получается очень вкусной и нежной! Приятного аппетита!

(Visited 68 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: