Шаурма (тур. döner- kebap) с курицей и овощами в домашних условиях

Шаурма (тур. döner- kebap) с курицей и овощами в домашних условиях
Ингредиенты
Порции: +4
  • филе куриной грудки 250 гр.
  • филе куриного бедра 200 гр.
  • лаваш тонкий 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • огурец свежий 1 шт.
  • огурец солёный ½ шт.
  • сметана 15 % 150 гр.
  • лук красный репчатый 1 шт.
  • сыр твёрдый 20 гр.
  • чеснок 4 зубчика
  • перец болгарский ½ шт.
  • хлопья паприки  
  • укроп 45 гр.
  • хмели- сунели  
  • перец чёрный молотый  
  • соль  
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Подготавливаем ингредиенты.

    Филе куриной грудки и бедра нарезаем тонкими небольшими пластинами.

    Складываем в отдельную посуду.

    Солим, перчим, добавляем специи- в моём случае это хлопья паприки и хмели- сунели.

    Нанизываем на вертел и отправляем в холодную мини печь или духовку на один час.

    Выставляем температуру 180 градусов, нагрев верх- низ, режим гриль.

    Не забываем сделать подобие поддона из пищевой фольги.

    Тем временем готовим чесночно- сметанный соус.

    В блендер отправляем сметану, зелень укропа, сыр и чеснок.

    Солим, перчим по вкусу.

    Запускаем блендер, минута и соус готов.

    Овощи нарезаем произвольно.

    Кусочки солёного огурца прекрасно сочетаются со свежим огурцом и придают особую пикантность блюду.

    Лаваш нарезаем на две части.

    По мере готовности срезаем верхние слои куриного филе с гриля и вне печи нарезаем на более мелкие куски.

    На лаваш намазываем соус.

    Первым слоем пойдут кусочки готового куриного филе, далее- овощи по усмотрению и заканчиваем соусом.

    Аккуратно заворачиваем лаваш с начинкой и отправляем на сковороду гриль.

    На среднем огне под небольшой тяжестью обжариваем с двух сторон.

    Готово! Можно наслаждаться вкусом Шаурмы. Приятного аппетита!!!

(Visited 72 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: