Бразильские сырные булочки

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления булочек.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

В широкой емкости доводим до кипения молоко, смешанное с растительным маслом и солью.

Добавляем крахмал и быстро перемешиваем.

Выключаем огонь.
В чуть остывшее тесто вбиваем яйца и снова перемешиваем. Затем добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Замешиваем эластичное маслянистое тесто.

Противень для выпечки смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга.

Отправляем сырные булочки в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 25 минут, до золотистости.

Рекомендую подавать такие сырные булочки на завтрак к чашечке кофе!
Приятного аппетита!