Арбуз в шоколаде, с миндалём

Каждый круг арбуза разрежьте на 8 секторов. С каждого полученного кусочка срежьте корки, чтобы получился остроконечный треугольник с устойчивым основанием. Попутно удалите все косточки.

На паровой бане растопите шоколад.

Удерживая арбузный треугольник рукой у основания полейте его верхушку растопленным шоколадом и посыпьте сразу же щепоткой миндальных хлопьев.
Аккуратно поставьте готовые арбузные треугольники на основание.

Подавать такой десерт желательно сразу после приготовления, пока арбуз ещё охлажденный.
Приятного аппетита!