Салат из капусты с курицей и корейской морковью

В кастрюле вскипятите воду, посолите её и опустите куриное филе. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите филе около 20 минут.

Сваренное куриное филе достаньте из бульона, выложите на тарелку и оставьте остывать.

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.

Посыпьте капусту щедрой щепоткой соли и слегка помните рукой, чтобы капуста стала мягкой.

Добавьте к капусте морковь по-корейски, слегка отжав её от маринада.

Остывшее куриное филе разберите на волокна.

Добавьте куриное мясо в миску к капусте с морковью.

Петрушку и укроп промойте, просушите, измельчите.

Добавьте зелень к ранее соединённым ингредиентам салата.

Заправьте салат майонезом и присыпьте чёрным молотым перцем по вкусу.
Соль я не добавляю, так как капуста с солью, морковь также приправлена, а куриное филе присаливали при отваривании.

Перемешайте салат и поставьте его минут на 20 в холодильник.

Очень салат из капусты с курицей и корейской морковью готов. Переложите его в сервировочный салатник и подайте к столу.
Приятного аппетита!