Оладьи с грушей (без муки)

В миску высыпаем крахмал, соль и сахар.

К соединённым сухим ингредиентам просеиваем соду и перемешиваем.

Вливаем кефир.

Перемешиваем. Тесто получается достаточно жидким.

Грушу очищаем и нарезаем кубиками.

Отправляем нарезанную грушу в тесто. Перемешиваем.

В сковороде разогреваем 1-2 ст. ложки растительного масла. Ложкой выкладываем тесто в сковороду, формируя оладушки.

Обжариваем оладьи примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.
Таким образом жарим все оладьи с грушей, добавляя масло по мере необходимости.

При желании подаём готовые оладьи с грушей, приготовленные без единого грамма муки, с мёдом, вареньем, сиропом или сметаной.
Приятного аппетита!