Шашлычки из куриного филе в йогуртовом маринаде, с беконом

Шашлычки из куриного филе в йогуртовом маринаде, с беконом
Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Подготовьте необходимые ингредиенты.
    Куриное филе лучше использовать свежее, не подвергавшееся заморозке.
    Бекон удобно покупать в супермаркете, только там его могут так тонко и ровно нарезать.
    Йогурт я использовала натуральный несладкий жирностью 3%.
    В процессе готовки понадобятся деревянные шпажки.
  • Нарежьте филе крупными кусками размером примерно 4х4 см.
  • Подготовьте маринад. Для этого петрушку промойте, обсушите и мелко порубите. Чеснок измельчите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.
  • Соедините в миске куриное мясо, йогурт, петрушку и чеснок, добавьте соль и молотый перец.
  • Перемешайте и оставьте курицу мариноваться на 3-4 часа (а лучше – на ночь) в холодильнике.
  • Приготовьте йогуртовый соус. Для этого соедините в миске йогурт, майонез и оливковое масло. Чеснок и петрушку мелко порубите и добавьте в миску. Выдавите лимонный сок и перемешайте. Соус готов – отправьте его в холодильник до времени подачи.
  • По истечении времени маринования слегка обсушите кусочки куриного мяса бумажным полотенцем.
    Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
  • Каждый кусочек филе заверните в полоску бекона и нанизайте на деревянную шпажку по 3-4 «рулетика». Таким образом подготовьте шашлычки из оставшегося куриного мяса и бекона.
  • В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриные шашлычки на одной стороне 3-4 минуты, до румяности бекона.
  • Затем переверните шашлычки и обжарьте ещё 2 минуты с другой стороны.
  • Переложите обжаренные шашлычки на противень или в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
  • Шашлычки из куриного филе с беконом готовы.
  • Куриные шашлычки подайте к столу сразу же, дополнив их соусом, свежей зеленью и овощами.
  • Сочное мясо и бекон дополняет йогуртовый соус с чесноком и зеленью. И хоть это не шашлык на костре, но тоже очень вкусное и аппетитное блюдо!
(Visited 1 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: