Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке)

Оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой (в микроволновке)
Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Приготовьте тесто.
    Разбейте яйцо и отделите желток от белка. В глубокой миске соедините кефир, яичный желток, муку, щепотку соли и разрыхлитель.
  • Перемешайте до однородности. По консистенции тесто получится как классическое тесто для оладий на кефире — довольно густым и будет стекать с ложки «ленточкой».
  • Укроп мелко порубите ножом и отправьте в миску, отложив немного для подачи. Добавьте сушёный базилик и щепотку соли.
  • Перемешайте творожно-сырную начинку.
  • Сформируйте из творожной массы три небольших круглых лепёшки.
  • Дно и стенки формочек для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла.
    Важно: берите посуду, в которой можно готовить в микроволновке — стеклянную или керамическую, без позолоты или металлических элементов. Я использовала керамические порционные формочки диаметром около 10 см.
  • Выложите в каждую формочку примерно по 1 столовой ложке теста.
  • На тесто выложите творожные лепёшки.
  • Сверху на каждую лепёшку выложите по столовой ложке оставшегося теста.
  • Готовьте оладьи в микроволновой печи при мощности 800W примерно 2 минуты.
    Тесто в микроволновке почти не румянится, так что даже готовые оладушки с начинкой будут довольно светлыми. Степень их готовности очень просто проверить с помощью деревянной зубочистки (или спички). Воткните зубочистку в верхний слой теста одной из оладий (не проткнув начинку). Если зубочистка выйдет сухой и без остатков теста, оладьи с сырно-творожной начинкой готовы.
  • Необычные оладьи на кефире, с творожно-сырной начинкой, готовы. Аккуратно извлеките оладьи из формочек на тарелку и подавайте к столу. Такие оладушки отлично сочетаются со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
(Visited 3 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: