Брюссельская капуста

Брюссельскую капусту помыть и порезать на две части

Отварить почти до полной готовности. (4-5 минут для свежей небольшой, для крупной — 5-6 минут, для замороженной — 8-9 минут) в подсоленной воде.

Выложить на разогретую сковороду и обжарить помешивая до румяной корочки.

Добавить порезанный чеснок и обжарить 1-2 минуты.

Порезать полукольцами две небольшие луковицы.

Копченую колбасу или салями порезать средней соломкой или кубиками.

Лук обжарить до золотистого цвета, добавить колбасу, обжарить пару минут.

Добавить брюссельскую капусту и обжарить всё 2 минуты.