Ингредиенты
- кальмары
- морковь
- лук зелёный
- соевый соус
- Специи и Приправы
Шаги
-
Кальмары, если надо почистить, промыть под проточной водой.
Бланшировать кальмары в кипятке, маленькими порциями, одну минуту.
Откинуть и обсушить.
Натереть морковь на «корейской» тёрке. -
Смешать все ингредиенты и поставить под гнёт на сутки.
Соль и перцы добавляем по вкусу. Перед подачей попробовать и , если надо исправить соль,п перец и уксус.
(Visited 5 times, 1 visits today)
