Ингредиенты
- говядина 800 гр
- овощи 200 гр
- Специи и Приправы
Шаги
-
1. Говядину отвариваем в подсоленной воде.
2. Морковь натираем на терке. -
3. Лук нарезаем полукольцами.
-
4. В морковку добавляем соль, уксус, мнем руками для того, чтобы пустила сок, добавляем масло.
5. Говядину нарезаем кусочками. -
6. Выкладываем слоями морковь,
-
мясо и лук.
-
Придавливаем тарелкой или крышкой, чтобы мясо по-южному пропиталось соком (минимум 1 час.) Лучше — ночь.
(Visited 165 times, 1 visits today)