Ингредиенты
- яйца (не маленькие) 200 гр
- фарш 100 гр
- Шампиньоны свежие 100 гр
- маринованный огурец 100 гр
- молоко
- тертый сыр
- Специи и Приправы
Шаги
-
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла.
-
Перемешиваем до однородности
-
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла.
-
Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне.
-
Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.
-
Мелко режем шампиньоны
-
и немного их обжариваем.
Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (можно любой), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем.
-
На одну половину «блина» выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через 1 минуту выключаем.
(Visited 115 times, 1 visits today)
