Салат с кускусом и овощами

Салат с кускусом и овощами
Ингредиенты
  • кускус (можно так же делать с булгуром) 200 гр
  • Лук репчатый 100 гр
  • помидор 150 гр
  • чеснок  
  • перец болгарский 100 гр
  • петрушка  
  • томатная паста  
  • сок лимонный  
  • соль, перец, немного острого перца  
Шаги
Печать
  • Кускус заварить, как указано на упаковке, в воде или бульоне. С бульоном более насыщенный вкус.

    Лук порезать на квадратики, чеснок и петрушку порубить, перец и помидоры порезать на мелкие квадратики. В сковородке разогреть немного оливкового масла. Обжарить сначала лук, чеснок и перец в течении минут 5. Затем добавить помидоры, петрушку и томатную пасту. Тушить еще пару минут.

  • Всыпать к овощам кусукус, добавить лимоный сок, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Салат готов. Его можно подавать как теплый, так и холодный.
(Visited 19 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: