Суп «Затируха»

Суп "Затируха"
Ингредиенты
  • Бульон (куриный) 1500 гр
  • Яйцо куриное 150 гр
  • Мука пшеничная / Мука 50 гр
  • Картофель 100 гр
  • лук 100 гр
  • морковь 100 гр
  • Специи и Приправы  
  • Зелень  
Шаги
Печать
  • В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
    Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.
  • Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
    Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.
  • Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
    Выливаем в кастрюлю помешивая.
    Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
    Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
    Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
    Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
(Visited 75 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: