Ингредиенты
- картофель 1000 гр
- растительное масло для жарки 100 гр
Шаги
-
Картофель тщательно моем и подсушиваем. Чистить лучше ножом, чтобы очистки были как можно толще.
-
Разогреваем растительное масло в сотейнике или глубокой посуде и начинаем обжаривать картофельную шелуху до золотистого состояния.
При необходимости помешиваем. -
Пока наше блюдо готовится, измельчаем пару зубчиков чеснока и делаем смесь из специй (паприка, молотый перец, куркума, гвоздика и имбирь).
Готовые чипсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу, потом перемешиваем с солью, чесноком и специями.
(Visited 118 times, 1 visits today)