Пюре из брокколи, цветной капусты, моркови и картофеля, со сливками

Пюре из брокколи, цветной капусты, моркови и картофеля, со сливками
Ингредиенты
  • Картофель 200 гр
  • Брокколи 150 гр
  • Капуста цветная 150 гр
  • Морковь 120 гр
  • Сливки 50 гр
  • Масло сливочное 30 гр
  • Специи и Приправы  
Шаги
Печать
  • Картофель и морковь очистите, помойте.
    Картофель нарежьте небольшими ломтиками, а морковь – кружочками.
  • Переложите картофель и морковь в кастрюлю с холодной водой и поставьте на сильный огонь.
  • Когда вода закипит, посолите её, убавьте огонь и варите овощи до готовности, около 25 минут.
  • Пока варятся картофель с морковью, разберите на соцветия цветную капусту и брокколи.
  • В кастрюльке вскипятите воду и опустите в кипяток брокколи и цветную капусту
  • Отварите капусту в течение 5-6 минут.
  • С картофеля и моркови, а также с брокколи и цветной капусты слейте воду.
    Переложите овощи в чашу блендера или кухонного комбайна.
  • Слегка подогрейте сливки на плите или в микроволновке.
    Влейте к овощам сливки, добавьте кусочек сливочного масла и всыпьте щепотку чёрного молотого перца.
  • Измельчите овощи до состояния гладкого однородного пюре.
    Попробуйте пюре на вкус и добавьте соль, если необходимо. Перемешайте.
  • Пюре из брокколи, цветной капусты, картофеля и моркови готово.
(Visited 125 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: